Modern flygande Jacob

Borgeby Fågel & Vilt. Flädie Norrevångsväg 19 , Bjärred. Tel. 046-247006. Mail: info@borgebyvilt.se. . Lars mobil: 0709-247068

Modern flygande Jakob

 

12 portioner

¤ 2 st gödtuppar c:a 3 kg/st

¤ 4 msk curry

¤ 3 hackade vitlöksklyftor

¤ 2 msk smör

¤ 2 ½ burk kokosmjölk à 400 gram

¤ 1 ½ dl sweet chilisås

¤ 4 bananer

¤ 2 pkt bacon à 100 gram

¤ 1 paprika

¤ 200 gram cashewnötter eller jordnötter

 

Stek gödtupparna i ugnen i 200 grader med köttermometer (75-80 grader)

Bena ur och stycka tupparna i grytbitar och lägg dom i en ugnssäker form.

 

Fräs curry och vitlök i smör i en kastrull.Tillsätt kokosmjölk och sweet chilisås.

Häll det över tuppköttet och ställ in i ugnen (225 grader) i c:a 20 min.

 

Skiva bananerna. Strimla och bryn baconet. Hacka paprikan.

Strö bananer,bacon,nötter och paprika över gödtuppsgratängen.

Servera med kokt ris och sallad.

 

 

 

Har du några egna favoritrecept?

 

Du är välkommen att maila till oss. Vi publicerar gärna så att alla kan ta del av livets goda smaker.

 

Skicka mail till:

info@borgebyvilt.se