Gödtuppsfilé med viltsmak

Borgeby Fågel & Vilt. Flädie Norrevångsväg 19 , Bjärred. Tel. 046-247006. Mail: info@borgebyvilt.se. Gerth mobil: 0708-311130. Lars mobil: 0709-247068

Gödtuppsfilé med viltsmak

Gödtuppsfilé med viltsmak

 

4 personer

 

2 gödtuppsfiléer

1 msk smör

2 dl lätt créme fraiche

½ dl outspädd vinbärssaft

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

5 krossade enbär

1 tsk timjan

1 msk soja

Salt och peppar

 

Bryn filèerna i smör på båda sidor i en stekpanna.Salta och peppra.

Blanda crème fraiche ,saft, vatten ,buljongtärning ,enbär ,timjan och soja i en traktörpanna.

Lägg i filèerna och låt koka under lock ca 10 min.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

 

Smaklig spis !!!

 

 

Har du några egna favoritrecept?

 

Du är välkommen att maila till oss. Vi publicerar gärna så att alla kan ta del av livets goda smaker.

 

Skicka mail till:

info@borgebyvilt.se