Gödtuppsfilé med viltsmak

Gödtuppsfilé med viltsmak

        

 

 

 

Gödtuppsfilé med viltsmak


4 personer


2 gödtuppsfiléer

1 msk smör

2 dl lätt créme fraiche

½ dl outspädd vinbärssaft

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

5 krossade enbär

1 tsk timjan

1 msk soja

Salt  och peppar


Bryn filèerna i smör på båda sidor i en stekpanna.Salta   och peppra.

Blanda crème fraiche ,saft, vatten ,buljongtärning ,enbär ,timjan och soja i en traktörpanna.

Lägg i filèerna och låt koka under lock ca 10 min.

Servera med kokt potatis och grönsaker.


Smaklig spis !!!

 



Borgeby Fågel & Vilt. Flädie Norrevångsväg 19 , Bjärred.  Mail: info@borgebyvilt.se.  Telefon Lars mobil: 0709-247068

Har du några egna favoritrecept?


Du är välkommen att maila till oss. Vi publicerar gärna så att alla kan ta del av livets goda smaker.


Skicka mail till:

info@borgebyvilt.se